In diesem Jahr machte sich die 9. Klasse am 1.Oktober im Rahmen des Apfelprojekts auf den Weg zur Streuobstwiese. In Kleingruppen eingeteilt, erkundeten die Schülerinnen und Schüler verschiedene Apfelbäume und lernten die Vielfalt der Sorten direkt vor Ort kennen. Dabei staunten viele, wie unterschiedlich Äpfel in Größe, Farbe und Geschmack sein können.

Besonders viel Spaß hatten die Gruppen beim Pflücken mit den Apfelpflückern, aber auch beim Aufheben noch „guter Äpfel“ vom Boden. Manche erklommen (unter Aufsicht) auch die Bäume und hatten viel Spaß daran, die schönsten Äpfel aus der obersten Krone des Baumes zu pflücken.

Nachdem mehrere Körbe gefüllt waren, ging es an die Vorbereitung: Die Äpfel wurden gründlich gewaschen, kontrolliert und „schlechte“ Stellen sorgfältig herausgeschnitten. Erst dann begann der spannendste Teil des Projekts – das Keltern.

Dank der Unterstützung von Frau Dr. Flügge, konnten die Klassen den gesamten Prozess selbst durchführen. Für viele war es eine völlig neue Erfahrung: Zunächst mussten die Äpfel zerkleinert und zu Maische verarbeitet werden. Dabei wurde schnell klar, dass die Herstellung von Apfelsaft weit mehr Arbeit und Technik erfordert, als man im Alltag vielleicht denkt. Aus der Maische wurde schließlich mit viel Teamgeist der frische Apfelsaft gepresst. Als die ersten Tropfen in den Auffangbehälter flossen, war der Jubel groß.

Am Ende des Tages konnten die Jugendlichen nicht nur ihren selbst hergestellten Saft probieren, sondern nahmen auch eine Menge Hintergrundwissen über Natur, Lebensmittelgewinnung und nachhaltigen Obstbau mit. Vor allem jedoch war es ein Tag voller Bewegung, Zusammenarbeit und guter Laune – ein Erlebnis, das den Schülerinnen und Schülern noch lange in Erinnerung bleiben wird.